白癜风能治好的吗 https://m.39.net/pf/a_7143439.html西瓜吃完皮别再扔了，做成这美食，曾上过《舌尖》，拌面条很美味！现在夏天的天气已经到来了，其实在这个时候我们也都能够感受到艳阳高照的天气，甚至让人觉得有些燥热难耐的感觉，那么这个时候有一些新鲜的瓜果蔬菜也都慢慢的上市了，成为很多人在夏天的时候必备的食物了，特别是一些清凉解暑的水果以及饮料也是成为了很多人的首选，尤其是西瓜这个水果，西瓜里面的知识含量是比较丰富的，吃上一些西瓜能够让人觉得清凉解暑，在夏天吃也是再合适不过了。其实西瓜吃起来也确实是非常美味的，但是我们在吃西瓜的时候也就是把西瓜的瓜瓤给吃掉之后，把西瓜皮给扔掉了，可是如果说扔掉的话也是太浪费了，实际上西瓜皮也是可以做出很多种美食的，甚至比其他的食材做出来的味道相对来说也会更加醇厚一些，那么今天我们所说的西瓜皮做成的这个美食叫做西瓜酱，而且这个美食当年还出现在舌尖上的中国，特别是把西瓜酱做好之后，味道闻起来也是非常浓郁的，用来搭配着米饭或者是面条来吃也是非常开胃下饭的。那么接下来就给大家分享一下西瓜酱的做法吧。我们需要准备一些西瓜皮，黄豆，面粉，首先我们需要把黄豆提前用清水浸泡三个小时的时间，需要把面粉在炒锅里面用小火炒熟，然后在锅里面加入适量的清水，再把刚才将泡好的黄豆冷水下锅里边，把黄豆用大火煮软煮熟，然后就可以捞出来沥干水分了，放在簸箕里边晾干，再把刚才已经炒熟的面粉撒在黄豆上面，充分的搅拌均匀，让黄豆的表面全部都均匀的沾上一层面粉。把黄豆拌好面之后，我们也就可以直接把黄豆用牛皮纸包起来之后放在纸箱里边，然后再用棉被盖上之后就开始发酵了，其实温度和湿度也都会影响发酵的时间，直到把黄豆的表面上长出了很多绿色的军事也就说明黄豆已经发酵好了，那么这个时候我们也就可以把这些已经发酵好的黄豆放在太阳下面晾干。然后我们需要把西瓜皮给削掉之后，用刀切成小块，放入一个容器里边，再把已经晒干的发酵好的黄豆倒入西瓜皮里边，再加入一些生姜丝八角香叶，然后再用铲子把所有的食材全部都搅拌，接下来需要用保鲜膜把容器密封起来，放在一个阴凉通风的地方，而且有阳光的地方进行发酵，那么差不多经过一个月的时间西瓜酱就做好了。用这个方法做出来的西瓜酱的口感吃起来也是非常浓郁的，特别是拌的面条其实也让人觉得有些回味无穷的感觉，那种口感也是非常美妙的，其实在夏天的时候我们并没有太大的胃口，那么闻到西瓜酱，这种较浓郁的香味，也就能够让我们瞬间食欲大增。所以说吃完西瓜之后，西瓜皮别再扔掉了，我们可以拿来做成美味的西瓜酱，你们有没有尝试过自己在家做西瓜酱呢？如果没有的话赶快用以上的这个方法行动起来吧。
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