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乳腺癌为现代女性的第一杀手，是女性最常患有的一种肿瘤。无论在乳腺癌的哪个治疗阶段，患者的饮食营养作为辅助疗法的一个内容都占有重要地位。
先说说手术后的饮食
乳腺癌病人在手术后的饮食安排应着眼于尽快恢复体力、增强体质和促进伤口愈合。为此，在平衡膳食基础上，饮食应以高蛋白饮食补充手术所致的体能消耗，提高机体抵抗力，宜多吃些瘦肉、禽蛋、鱼虾、奶类和豆制品。另外宜多食用富含维生素A、维生素C的蔬菜与水果，促进组织再生及伤口愈合。如猕猴桃、西红柿、胡萝卜、菠菜、西红柿等。还应常吃有抑癌作用的食物，如黑木耳、蘑菇、卷心菜、海带等。
应该注意的是，乳腺癌患者应忌吃经过盐腌、烟熏、烧烤等方式加工的含有致癌物的食品和发霉、变质的食物。手术后，也不宜吃辣椒、芥未等辛辣与刺激性强食品和调味品。
再说说放化疗期间的饮食
患者在化学治疗期间，常出现骨髓抑制和胃肠道反应，食欲减退，不愿吃饭。合理的饮食调护，对于补充营养和增强病人的抵抗力有特别重要的意义。化疗期间不必一定强求多进食，可少食多餐，不需要有太多的禁忌，讲究食物多样化。改变烹调方法改变食物的色、香、味增加病人食欲。
恶心、呕吐、食欲下降时可进食开胃食物食品，如山楂、山药、萝卜等,同时要少食多餐，避免饱食感。生姜止呕作用明显，如将其做为调味品，则该在病人烹制的菜肴中多放些。
消化系统较弱时饮食应以粥类为主，饭后一小时不要平卧，可以散步，化疗前一小时不要进食过饱。
白细胞下降时可食用增加白细胞的食物如大枣、香菇、牡蛎等,也可多吃一些五黑食品，黑芝麻、黑米、黑豆、黑枣、核桃。中医认为“黑可入肾”，五黑食品可以补肾填髓，有助于血象的提高。
对于体质虚弱的有便秘的乳腺癌患者，建议每天服用蜂蜜20-50克，分两次在早、晚空腹时服，即能得到较好的润肠通便的效果，且可收到中医说的滋补效果。
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