导读
胃癌的治疗，其中以手术作为胃癌的主要和传统的治疗手段，主要包括胃部癌灶的切除、及尽可能清扫干净胃癌最可能转移到的淋巴结。胃手术切缘分3类：R0切除（胃切缘显微镜下未见癌细胞）、R1切除（胃切缘显微镜下见癌细胞）和R2切除（胃切缘肉眼见癌灶）。术后，对于病人的饮食护理也应特别注意，应该注意以下几点：
11.在胃切除术后，通常应禁食禁饮待24小时～48小时后，如果情况良好，肠蠕动恢复，肛门排气，才可给予少量的温开水或葡萄糖饮料。
2次日后如无不适反应，可给少量清淡流食，如米汤、菜汤、稀藕粉、淡果子水等，但不能吃蔗糖、牛奶及豆浆等，因为这些食物可能会产生腹胀的现象。
3第四日后，可仍用流食但在流食的基础上加用甜牛奶、甜豆浆等。第五日可用少渣半流食，例如可选择大米粥、碎肉蕃茄汁烩豆腐、馄饨或菜汁烩挂面、面包、蛋糕、牛奶、豆浆等。第九日可改用营养丰富、易于消化、无刺激性、质软一日五餐的胃病饮食。
4特别要注意若进食后出现恶心、腹胀等不适，则应减少或停止饮食。待症状消失之后，病情好转，再开始进食。
5情况好转后需较长时间内采用胃病五次饭以保证摄入有足够的营养、高蛋白、高维生素和维生素A、B、C含量充足的食物，以促进创伤的修复。如蛋类、乳类及其制品、瘦肉类、豆腐、豆浆等豆制品、鲜嫩的蔬菜及成熟的水果等。但一定要避免吃刺激性强和不易消化的食物，如辣椒、芹菜、酒、咖啡、浓茶和含粗纤维多的芹菜、韭菜等
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