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现在疫情这么严重，我们要勤俭节约，不能浪费一切可以吃的食物！今天买了一个大西瓜，西瓜瓤吃了，西瓜皮也不能浪费，削皮，清洗干净，切成块，炒着吃，也很美味，下饭！
By果妈私房菜
用料西瓜皮半个青椒个蒜瓣1个生姜1块干辣椒个油1汤匙盐1勺香醋1勺鸡精1勺做法步骤1、西瓜皮削掉外面的皮，清洗干净备用！（西瓜瓤取出来切成小块儿吃！）
、西瓜皮切成薄片，青椒洗净切成小块备用！
3、蒜瓣切成小块，生姜切成丝，干辣椒切成段备用！
4、起锅烧油，放入生姜，蒜瓣，干辣椒爆香！
5、放入西瓜皮，青椒翻炒均匀！
6、放入一勺盐！
7、一勺香醋翻炒均匀！
8、起锅前放入适量的鸡精翻炒均匀即可！
9、一盘酸辣脆爽的清炒西瓜皮就做好啦！开吃！
10、成品图
11、成品图
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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