豆浆是个好东西，营养、健康、喝了还不容易发胖。并且其中富含大量的「大豆异黄酮」，具有美容、养颜、抗老的功效，因此受到很多妈妈们的喜爱。
但也有传闻说：
长期食用豆制品，会导致不能完全吸收的植物雌激素在体内积聚，使体内雌激素水平偏高，促进乳腺增生，增加患乳腺癌的几率。
传闻中提到的「植物雌激素」，就是大豆异黄酮。正是这「雌激素」仨字儿，让广大妈妈们害怕得不要不要的，这豆浆还能喝吗？
别慌，负责任的说：
豆浆，只要不是别人的，就真的可以放心喝。
吃豆制品不会让雌激素水平过高
人体雌激素对女性生长发育及许多疾病预防都有作用。但体内雌激素水平过高，的确有引发乳腺癌、乳腺增生、子宫内膜癌、子宫肌瘤等病症的危险。这也正是许多人对豆制品心存顾虑的原因。
事实上，大豆异黄酮并不是真的雌激素，虽然化学结构和雌激素相似，但它表现出的活性仅相当于人体雌激素的1/～1/0。
特别记住一点，大豆异黄酮的作用是双向的，它反而是帮助人体雌激素稳定的「调节器」：
在人体雌激素水平不足时，它能稍微弥补雌激素的不足；
在人体雌激素水平较高时，它和雌激素受体的结合，一定程度上限制了人体雌激素和雌激素受体的正常结合，整体上反而降低了体内的雌激素作用。
所以正常食用豆制品，不会导致体内雌激素水平过高，女性无需担心乳腺癌等病症，男性也不会变娘。
豆制品反而能降低乳腺癌风险
食用豆制品不仅不会导致乳腺癌，而且有研究表明，它对预防乳腺癌、降低乳腺癌患者死亡风险和复发几率都有积极作用。
据介绍，上海市疾病预防控制中心自年起，陆续对上海市多名20岁~74岁的乳腺癌新发病人进行了长达5年的随访调查与样本检测，明确发现豆制品的摄入能显著降低乳腺癌复发和死亡的危险。与最低摄入组相比，大豆蛋白质摄入最多的乳腺癌患者的死亡危险可降低29%，复发风险可降低32%。研究还提示每天摄入11克左右大豆蛋白质（折合干豆约30克）的乳腺癌患者，其死亡率和复发率最低。虽然调查显示尽管96.6%的上海市妇女每周至少吃一次豆类食品，但在数量和频率上还存在明显不足。
研究人员还发现，增加青菜、卷心菜、花菜等黄绿色与深绿色蔬菜和萝卜等十字花科类蔬菜和水果、豆油的摄入，可降低女性乳腺癌发生的危险性；而家畜红肉（猪、牛、羊肉等）摄入的增加和经常采用油炸或煎烤等方式烹调肉类的女性，则更易罹患乳腺癌。
专家提醒，女性每日饮食应多样化，每天摄入蔬果不少于克，谷物主食必不可少，同时做到限盐少油，严格控制体重过度增长。
还有研究表明，豆制品对一些其它癌症、骨质疏松及心脏疾病也有好处。
那这么说，豆浆喝多了真的一点坏处都没有吗？
别担心，顶多就是多跑几趟厕所啦。
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