秋天天气凉了，西瓜慢慢的就不适合再吃了，凉了会拉肚子，这个时候比较适合吃一些汤汤水水的食物，润肺，除了羹汤，粥水之外，还适合吃面条，秋天傍晚，煮上一碗面条，配上两个小菜，有兴趣的再准备一杯小酒，这生活要多惬意有多惬意。今天就教大家用西瓜皮做一道小菜，给家人当配菜，下酒下饭都好，自己做的没有添加剂，又好吃又不浪费，将西瓜皮变废为宝，废物利用，家人都喜欢，你也赶紧来学学吧！西瓜皮别扔了，这样做给家人当配菜超棒！没有添加剂，好吃不浪费。西瓜皮做的小酱菜By百家旋律配料：西瓜皮适量、葱，姜，蒜适量、味精适量、精盐适量、辣椒油适量烹饪步骤：1.西瓜去除红瓤和绿色硬皮2.把西瓜皮切成小块放在碗中，撒上盐腌制两个小时3.腌好的西瓜皮摆放在帘子上控水4.锅中加入适量生抽烧开，放入葱姜蒜，然后放入西瓜皮，等开锅以后关火取出。5.把烧好的西瓜皮放在碗中，撒上味精和辣椒油，晾凉以后就可以食用了。6.好吃的小酱菜做好了烹饪小贴士：1、买来的西瓜吃掉果肉后，把西瓜皮留下，刮去最深的绿色皮，留下泛白的部分。2、做好酱菜后，可以放一点辣椒和醋，口感会更好，特别好吃，下酒又下饭。3、西瓜皮具有利尿作用，可以用以治疗肾炎水肿、肝病黄疸及糖尿病。此外还有解热、促进伤口愈合以及促进人体皮肤新陈代谢的功效，是清热解暑、生津止渴的良药。清热燥湿药，中寒湿盛者忌用。4、西瓜皮中含有瓜氨酸有利尿、解热、促进伤口愈合以及促进人体皮肤新陈代谢、美白滋润皮肤，淡化痘印的功效。西瓜皮解暑清热、开胃生津，其含糖不多，适于各类人群食用。你喜欢这样的西瓜皮做酱菜吗？喜欢美食杰的文章请点赞、
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