(1)注意饮食调理,增加营养成分,促进机体康复,选择营养丰富易消化的饮食。
(2)美国癌症学会主要推荐的是遵从富含水果、蔬菜、粗粮和豆制品的饮食。美国的公共卫生推荐成人每天至少喝1.5~2.0杯水果汁。一些观察性研究,乳腺癌存活者的蔬菜和粗粮摄入量高,总体死亡率可降低43%。
(3)现在不推荐进食膳食补充剂(如多种维生素)。
(4)需要禁忌胎盘及其制品和未知成分的保健品;慎食富含雌激素成分食品和蜂王浆、花粉等。
(5)饮食多样化:多样化饮食能够帮助乳腺癌患者保持营养的均衡,能够有效调节乳腺癌患者手术后的食欲。因此,在对乳腺癌病人进行饮食护理时,食物一定要多样化。同时,还要注意荤素的搭配,及营养的均衡补充。而且,在对食物烹制时,要选择蒸煮炖的方法,尽量避免油炸。
(6)注意蛋白质摄入;蛋白质的补充可提高身体免疫能力,加快创口的修复,提高治疗效果。术后患者可以吃蛋类、牛奶、鱼虾及豆制品类等富含蛋白质的食物。
(7)已行放疗和化疗的患者:乳腺癌术后放/化疗能起到巩固疗效的作用,但放/化疗期间会引发白细胞、血小板等下降,需要进食具有缓解副作用的食物,宜多食血和肉类食物,如动物内脏、蛋黄、瘦肉、鱼、鸡、骨、大枣、桂圆、阿胶等。
(8)进食困难的患者:对于咀嚼、吞咽、消化吸收困难及特殊营养元素缺乏者,可根据情况给予不同饮食及补充所缺乏的营养元素,必要时请营养科会诊,给予复方营养要素饮食,以增强患者的抵抗力。
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