辛辣生姜制姜糖
姜味辛辣,糖味甘甜,对没有吃过姜糖的许多人来讲,用姜与糖揉合制成一种食品似乎是很难想象的,但恰恰有人做到了,并且制成了老少均爱好的名品。
姜糖是新都的名优食品哪家医院治疗白癜风最专业,创制于清代咸丰4年,距今已有两百多年的历史。那时,新都县三河场有位马婆婆,生活十分清贫,为保持生计,便将糯米炒熟磨细,掺入生姜汁,红糖等调和均匀,揉成软糕,切作小条,在路边摆摊售卖。由于这类食品风味独特,且价廉物美,很快就遭到过往行人的爱好,其生意逐步兴旺,马家子孙遂以此为业,到马婆婆的第五代孙时就开始转为店铺售卖,并开设了第一家姜糖作坊。因生意红火,仿造者不断增多,在三河场很快就出现了十几家姜糖作坊,而三河场也因此成为“姜糖之乡”,名闻遐尔。新中国成立后,三河场的所有姜糖作坊被合并为新都县城关糖果厂,扩大了生产范围,并正式将产品定名为新都姜糖。
新都姜糖共有玫瑰、芝麻、桃仁等10余个品种,其突出特点是香甜适度,略带姜味,白癜风遗传绵软滋润,具有爽神开胃,生津活血,滋补健身等功效,特别合适老年人,妇女及儿童食用。