1.饮食多样化,营养均衡
饮食要平衡、多样化、不偏食、不忌食、荤素搭配、粗细搭配。米面不易过精,适当吃粗粮、杂粮、适度高纤维食品,如芹菜。宜低脂肪饮食,常吃瘦肉、鸡蛋、酸奶。烹调时多用蒸、煮、炖。
2.合理忌口
少吃盐、烟熏、火烤、油炸、烤糊焦化食物。尽量少吃忌食生葱蒜、南瓜、醇酒以及辛温、煎炒、油腻、荤腥、厚味、陈腐、发霉等助火生痰有碍脾运的食物。
3.宜多吃益气养血、理气散结之品
巩固疗效,以利康复。如山药粉、菠菜、丝瓜、海带、山楂、玫瑰花等。
4.宜多吃富含维生素A、C、E、B1食物
如鲜猕猴桃、胡萝卜素、芝麻油、谷类、豆类以及动物内脏等。维生素A和C有阻止细胞恶变和扩散、增加上皮细胞稳定性的作用;维生素C还可防止放射损伤的一般症状,并可使白细胞水平上升,维生素E能促进细胞分裂,延迟细胞衰老;维生素B1可促进患者食欲、减轻放射治疗引起的症状。
5.多吃增强免疫力、有抗癌作用的食物
如山药、扁豆、薏米、姜、金针菜、香菇、蘑菇、葵花籽、猕猴桃、无花果、苹果、沙丁鱼、蜂蜜、鸽蛋、猪肝、沙虫、猴头菌、鲍鱼、针鱼、海参、牡蛎、乌贼、鲨鱼、老虎鱼、黄鱼鳔、海马、甲鱼、黑木耳、海藻、芥菜等食物。乳腺癌术后可以选择菌菇类包括冬菇、香菇、金针菇、木耳。许多菌菇类都含有抗癌物质,能起防癌功效。黑木耳、白木耳所包含的多糖体也是一种抗癌的有效物质。菌菇类食物中富含硒,硒提高身体修复机能,抗癌。
6.常吃干果类食物
如芝麻、南瓜子、花生等,它们富含多种维生素及微量元素、纤维素、蛋白质和不饱和脂肪酸。
7.尽量少吃反季节食品
尽量吃自然生长的食物,谨慎使用保健性食品,如冻干粉、蜂胶等。
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