刘云涛 https://m.39.net/disease/a_5387123.html西瓜皮别扔了，搭配这个做道硬菜！健脾防高血压，做法简单吃着爽。西瓜在我们的日常生活中常见常吃的一种水果，尤其是在夏天的时候，吃西瓜的人特别多，大多数人喜欢吃西瓜正是因为它汁儿甜肉嫩。现在虽说已经秋天过了大半，但是逛超市的时候还是会看到不少买西瓜回家吃的人，看来大家对西瓜很有热情。我们都知道，吃西瓜吃的就是它红红的丰富的果肉，所以平常我们都是吃掉果肉之后就讲西瓜皮全部丢掉。其实西瓜皮的食用价值也不低，吃它可以健脾，而且还能够在一定程度上预防高血压，所以说它并不是个应该被丢掉的“废品”。小时候妈妈在夏天用西瓜皮调凉菜给我们吃，可以降暑利尿，想起来味道还不错呢！今天小编分享给大家的是西瓜皮和牛肉的搭配，这道美食吃着爽口不腻，鲜爽开胃，喜欢记得收藏！西瓜皮别扔了，搭配这个做道硬菜！健脾防高血压，做法简单吃着爽。需要准备的是牛肉、西瓜皮为主要食材，另外还需要用到红辣椒、酱油等辅料和调味品，具体写在做法中哦！牛肉选择肥瘦相间的，取略肥的部分下来切好，剩下的牛肉切成合适的细条，将红辣椒切成丝备用，西瓜皮削除外皮并切成细条状。切好的牛肉跑出血水后放在容器中，加上一些黑胡椒粉和盐进行腌制，大概腌制二十五分钟以上。腌制好之后取一口干净的锅，将锅热一下后放入牛肥油部分翻炒出油，炒出油之后将瘦一些的牛肉加入一起翻炒几下。之后将西瓜条也加入一起翻炒在炒的过程中加入适量的酱油，加入切好的红辣椒丝拌均匀。西瓜皮在翻炒的过程中肯定是会出水的，这样可以保证炒出来的菜不会太干，不过要注意的是在炒的过程中火温不要过高，如果实在水分不够的话，可以少量的加入一些清水。有些朋友可能会觉得炒好的牛肉是不是会有西瓜味？是不是会味道奇怪？其实并不会，在翻炒之后的西瓜，不仅爽口还不会有多余的西瓜味，配合牛肉炒出来的这道美食，鲜爽开胃非常好吃！
转载请注明地址:http://www.dragonlily-oem.com/rxazz/rxazz/15976.html
